ひき肉のレシピ：鶏ひき肉としめじの炒め物
鶏ひき肉としめじの炒め物
| 料理名 | 鶏ひき肉としめじの炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月26日（木） |
炒めたしめじと鶏ひき肉のうま味が絶妙！
鶏ひき肉を使った炒め物料理です。鶏ひき肉のほかにシメジと生姜の３品だけを使う、手軽に作れる嬉しいレシピ。ご飯の上にのせて丼ぶりにするのもオススメです。
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ひき肉の料理レシピ（345）
ひき肉のレシピ：鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
| 料理名 | 鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月26日（木） |
淡泊であっさりした上品な味わいのハンバーグ
挽き肉の中でも鶏ひき肉は低カロリーでヘルシー。淡泊であっさりした上品な味わいを上手く活かして、レモンを添えていただきます。
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ひき肉のレシピ：ひき肉とひよこ豆のトマト煮
ひき肉とひよこ豆のトマト煮
| 料理名 | ひき肉とひよこ豆のトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理家 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
旬で甘みの増したトマトを味わう簡単煮込み料理
シンプルな材料と味付けで作る「ひき肉とひよこ豆のトマト煮」を紹介していました。赤唐辛子のホッとな辛味もポイント！１５分のお手軽な煮込み料理です。ごはんにも合いますが、パンにもよく合います。
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ひき肉のレシピ：豚ひき肉といんげんの炒め物
豚ひき肉といんげんの炒め物
| 料理名 | 豚ひき肉といんげんの炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月18日（水） |
ミニトマトの酸味と、肉のうまみで、味わい深いカレーに
豚ひき肉のうまみに、ねぎの風味とザーサイの塩気が加わって、大満足の一品！
材料（２人分）
| 豚ひき肉 | ２００ｇ |
| さやいんげん | ２００ｇ |
| しょうが | （小）1/2かけ |
| ねぎ | ８ｃｍ |
| ザーサイ（味付き） | ３０ｇ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/3～1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2・小さじ１ |
ひき肉のレシピ：ひき肉とトマトのカレー
ひき肉とトマトのカレー
| 料理名 | ひき肉とトマトのカレー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月18日（水） |
ミニトマトの酸味と、肉のうまみで、味わい深いカレーに
ひき肉とトマトのカレーの材料（２人分）
| 合いびき肉 | ２００ｇ |
| ミニトマト | ２００ｇ |
| たまねぎ | １コ |
| にんにく | １かけ |
| カレー粉 | 大さじ２ |
| ローリエ | １枚 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| ウスターソース | 大さじ１ |
| ご飯（温かいもの） | ４００ｇ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
