にらのレシピ

にらもち(ニラ餅）

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にらともやしのピリ辛中華風スープ玉

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ピリ辛レバにら炒め

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とろっと卵とにらのスープ

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台湾風にらのおひたし

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ジューシーにらギョーザ

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にらと桜えびのあえ麺

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桜えびとにらの黒酢焼きそば

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豚しゃぶしゃぶ 春にらだれ

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桜えびとにらの黒酢焼きそば

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ジンジャーソースで！にらバター蒸し

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サーモンとにらのそぼろ丼

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さば缶とにらのパスタ

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ピリ辛レバにら炒め

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豚しゃぶ にらチーズだれ

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「チーズ」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「豚しゃぶ にらチーズだれ」の作り方になります。「にらチーズだれ」は、和田さんの義母・平野レミさんの「にらだれ」をアレンジ。チーズを加えてマイルドにし、子どもが食べやすい味にしました。程よいコクとうまみが、豚しゃぶによく合います。
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さけのにらみそ焼き

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「さけのにらみそ焼き」の作り方をご紹介。使う調味料は、みそだけ！にらとよく混ぜ合わせるのがポイントです。さけの代わりに鶏肉を使ってもおいしいです。
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豆もやしとにらのレンジナムル

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ＮＨＫあさイチでは、「豆もやしとにらのレンジナムル」の作り方を紹介。材料を電子レンジにかけて、調味料であえるだけのかんたんな副菜です。

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にらとピーマンの塩しょうが焼きそば

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おかずのクッキングでは、今井亮さんが「にらとピーマンの塩しょうが焼きそば」の作り方を紹介しました。香ばしいカリカリ麺をあっさり塩味で。しょうが、にら、ピーマンの夏の香りが引き立ちます。

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鶏ささ身の塩焼き にら炒め添え

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大原千鶴さんのフライパンで手軽に作る「鶏肉おかず」をご紹介。ここでは、「鶏ささ身の塩焼き にら炒め添え」の作り方になります。焼きたてのささ身はしっかりとして、パンチのきいたにら炒めとよく合います。定番おかずのレパートリーに加えたい一品です。

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肉巻きトマトのにらしょうが炒め

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ここでは、「肉巻きトマトのにらしょうが炒め」の作り方になります。ミニトマトを丸ごと豚肉で巻いたアイデアメニュー。しょうが焼き風の味付けに、にらを加えて風味豊かに仕上げます。

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