にらのレシピ：レバにら炒め
レバにら炒め
| 料理名 | レバにら炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/22（水） |
2026/7/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レバにら炒め」のレシピが紹介されました。パンチのあるにらの風味は、レバーの味わいと相性抜群！レバーの表面はこんがり、中は柔らかジューシーに仕上げます。
にらの料理レシピ（152）
にらのレシピ：砂肝とにらのスタミナ炒め
砂肝とにらのスタミナ炒め
| 料理名 | 砂肝とにらのスタミナ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/21（火） |
2026/7/21のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「砂肝とにらのスタミナ炒め」のレシピが紹介されました。砂肝、にら、にんにくを使った、夏バテ予防におすすめのレシピ。砂肝特有のコリッとした食感を生かしつつ、かみきりやすい柔らかさに仕上げます。
にらのレシピ：にら玉油揚げ包み焼き
にら玉油揚げ包み焼き
| 料理名 | にら玉油揚げ包み焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「にら玉油揚げ包み焼き」のレシピが紹介されました。炒り卵にアミエビやにらを加えて、油揚げに詰めて焼きます。特製ダレをつけていただきます。
にらのレシピ：にら＆青のりキャベツのあえそうめん
にら＆青のりキャベツのあえそうめん
| 料理名 | にら＆青のりキャベツのあえそうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/16（土） |
2026/5/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「にら＆青のりキャベツのあえそうめん」のレシピが紹介されました。具材を混ぜて食べることで味に変化がつき、ボリュームもアップ！レモンを絞っていただきます。
にらのレシピ：にらと豚肉、キムチのチヂミ
にらと豚肉、キムチのチヂミ
| 料理名 | にらと豚肉、キムチのチヂミ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にらと豚肉、キムチのチヂミ」のレシピが紹介されました。韓国のお好み焼き。にらの風味と豚バラ肉のうまみが相性抜群！
にらのレシピ：にらたま
にらたま
| 料理名 | にらたま |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にらたま」のレシピが紹介されました。にらも卵も、炒めすぎると食感が悪くなるので、手早く仕上げましょう。
にらのレシピ：ちぎりレタスのにらそぼろがけ
ちぎりレタスのにらそぼろがけ
| 料理名 | ちぎりレタスのにらそぼろがけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「ちぎりレタスのにらそぼろがけ」のレシピが紹介されました。しょうゆ味のそぼろに、みずみずしい生のレタスが爽やかな一品。皿からあふれんばかりのレタスで、不足しがちな野菜もたっぷりとれます！
にらのレシピ：鶏にら玉
鶏にら玉
| 料理名 | 鶏にら玉 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/16（木） |
2026/4/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏にら玉」のレシピが紹介されました。卵にマヨネーズを混ぜて炒めてふんわり仕上がり！
にらのレシピ：豆腐ステーキ香味にらそぼろ
豆腐ステーキ香味にらそぼろ
| 料理名 | 豆腐ステーキ香味にらそぼろ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/9（木） |
2026/4/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豆腐ステーキ香味にらそぼろ」のレシピが紹介されました。豆腐は電子レンジでしっかりと水きりするのがポイント！
にらのレシピ：春キャベツとえびのにらだれ水ギョーザ
春キャベツとえびのにらだれ水ギョーザ
| 料理名 | 春キャベツとえびのにらだれ水ギョーザ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/31（火） |
2026/3/31のNHK【きょうの料理】では、コウケンテツさんにより「春キャベツとえびのにらだれ水ギョーザ」のレシピが紹介されました。コウさんのお子さんにも大好評の水ギョーザ。えびのプリプリとした食感とたっぷりのキャベツで、食べごたえも抜群です。
にらのレシピ：にらの梅びたし
にらの梅びたし
| 料理名 | にらの梅びたし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「にらの梅びたし」のレシピが紹介されました。アレンジの利く常備菜になります。
にらのレシピ：にら入りちぎりつくね
にら入りちぎりつくね
| 料理名 | にら入りちぎりつくね |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/30（金） |
2026/1/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「にら入りちぎりつくね」のレシピが紹介されました。大根は皮つきのまま使うのがおすすめです。
にらのレシピ：にらめっこチンシューマイ
にらめっこチンシューマイ
| 料理名 | にらめっこチンシューマイ |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 北川景子,三谷幸喜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
にらのレシピ：カレー味万能にらだれ
カレー味万能にらだれ
| 料理名 | カレー味万能にらだれ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樫村仁尊 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/6（火） |
2026/1/6のNHK系【あさイチ】では、樫村仁尊さんにより「カレー味万能にらだれ」のレシピが紹介されました。一流シェフ考案の万能にらだれレシピ
にらのレシピ：イタリアン風万能にらだれ
イタリアン風万能にらだれ
| 料理名 | イタリアン風万能にらだれ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樫村仁尊 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/6（火） |
2026/1/6のNHK系【あさイチ】では、樫村仁尊さんにより「イタリアン風万能にらだれ」のレシピが紹介されました。和洋中に合う万能なニラだれ。餅、トースト、カップラーメンなどにもよく合います。
にらのレシピ：お揚げのにら納豆包み焼き
お揚げのにら納豆包み焼き
| 料理名 | お揚げのにら納豆包み焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP） |
| ゲスト | 杢代和人（原因は自分にある。） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP）さんにより「お揚げのにら納豆包み焼き」のレシピが紹介されました。
にらのレシピ：万能にらしょう油
万能にらしょう油
| 料理名 | 万能にらしょう油 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP） |
| ゲスト | 杢代和人（原因は自分にある。） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、いとうあさこ,八乙女光（Hey!Say!JUMP）さんにより「万能にらしょう油」のレシピが紹介されました。栃木人気の道の駅『きつれがわ』より香り高い柔らかいニラを味わう一品。
にらのレシピ：にらとにんじんのチヂミ
にらとにんじんのチヂミ
| 料理名 | にらとにんじんのチヂミ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ジョン・キョンファ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/22（月） |
2025/9/22のNHK【きょうの料理】では、ジョン・キョンファさんにより「にらとにんじんのチヂミ」のレシピが紹介されました。にらのチヂミは、ジョンさんの家に代々伝わる人気メニュー。モチっとした食感でボリューム満点！そのまま食べても、ヤンニョムカンジャンにつけても美味しいです。
にらのレシピ：にらと木くらげのさっぱり炒め
にらと木くらげのさっぱり炒め
| 料理名 | にらと木くらげのさっぱり炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/20（土） |
2025/9/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、藤井恵さんにより「にらと木くらげのさっぱり炒め」のレシピが紹介されました。酢を効かせたさっぱりとした炒め物です。
にらのレシピ：にら棒餃子
にら棒餃子
| 料理名 | にら棒餃子 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 飯泉友紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
2025/7/1のNHK【あさイチ】では、飯泉友紀さん（ごはんさん）により「にら棒餃子」」のレシピが紹介されました。ニラもキッチンバサミでカットするとまな板が濡れずに楽ちんです。
