【あさイチ】ジンジャーソースで!にらバター蒸しのレシピ・クイズとくもり・井澤由美子|おさらいキッチン        

【あさイチ】ジンジャーソースで!にらバター蒸し

ジンジャーソースで!にらバター蒸し

ジンジャーソースで!にらバター蒸し

料理名 ジンジャーソースで!にらバター蒸し
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、井澤由美子さんにより「ジンジャーソースで!にらバター蒸し」のレシピが紹介されました。

ジンジャーソースで!にらバター蒸しの材料(2人分)

にら 2ワ
バター 大さじ1と1/2~2
A
しょうが(すりおろす) 大さじ1
みりん 大さじ2
大さじ1
しょうゆ 大さじ1

 

ジンジャーソースで!にらバター蒸しの作り方

  1. にら(2ワ)を3cm長さに切り、フライパンに入れます。このとき、根元の固い部分を下にし、柔らかい部分をその上にのせます。
  2. バター(大1と1/2~2)とAのしょうが(すりおろす 大さじ1)・みりん(大さじ2)・酒(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1)を混ぜたジンジャーソースを加え、ふたをして強めの中火で1分30秒~2分間蒸し焼きにし、サックリ混ぜます。

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