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料理ジャンル別レシピ

あえものの料理レシピ(4)

ひじきと梅がつおのあえもの

ひじきと梅がつおのあえもの

料理名 ひじきと梅がつおのあえもの
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 田沼敦子
放送局 NHK
放送日 2019年7月3日(水)

 

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NHKあさイチでは、ひじきのおすすめレシピ「ひじきと梅がつおのあえもの」の作り方を紹介。

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蒸し鶏ときゅうりの韓国風あえもの

蒸し鶏ときゅうりの韓国風あえもの

料理名 蒸し鶏ときゅうりの韓国風あえもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月9日(月)

 

コメント

「蒸し鶏ときゅうりの韓国風あえもの」の作り方のご紹介です。

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くらげと砂肝のあえもの

くらげと砂肝のあえもの

くらげと砂肝のあえもの

料理名 くらげと砂肝のあえもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年7月20日(水)

 

おもてなしにも重宝する

中華料理の前菜としてもおなじみの「くらげと砂肝のあえもの」の作り方のご紹介です。くらげに砂肝を合わせてボリュームある一品に仕上げます。冷蔵庫に15分以上入れて味をなじませ、食べる直前に器に盛り合わせましょう。塩くらげの戻し方がポイントです。

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豆腐とピータンの冷製あえもの

豆腐とピータンの冷製あえもの

豆腐とピータンの冷製あえもの

料理名 豆腐とピータンの冷製あえもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月17日(木)

おもてなしの一品としてどうぞ

アヒルの卵「ピータン」と豆腐を合わせた冷たい和え物。盛り付けを型に詰めてちょっとおしゃれにおもてなしにもなります。その上に、ご飯にもよく合います。ボウルにラップを敷いてから詰めて、いただく直前まで冷たく冷やしておきましょう。 (さらに…)

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