アジフライ
アジフライ
| 料理名 | アジフライ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 荏原正典 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年2月16日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「アジフライ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「日本料理 等々力 荏原」の店主が「アジフライ」を作りました。衣は卵に水と小麦粉を混ぜる事で、外はカリッと中はフワッと仕上がります。
「噂の東京マガジン やってTRY！」の記事一覧
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麻婆豆腐
麻婆豆腐
| 料理名 | 麻婆豆腐 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 横尾博志 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年2月9日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「麻婆豆腐」をやってTRYです。そこでスタジオでは、横浜中華街 招福門 の横尾総料理長が「麻婆豆腐」を作りました。
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
| 料理名 | 煮込みハンバーグ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月26日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「煮込みハンバーグ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「オー・ギャマン・ド・トキオ」木下オーナーシェフが「煮込みハンバーグ」を作りました。クリームソースはほうれん草以外にも応用可能。季節の野菜で作ります。また、鮭のムニエルやパスタ、リゾットにも応用できるソースです。
カレイの唐揚げ
カレイの唐揚げ
| 料理名 | カレイの唐揚げ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 細山和範 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月19日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「カレイの唐揚げ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「船宿割烹 汐風」細山さんが「カレイの唐揚げ」を作りました。
親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 花島直美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月12日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「親子丼」をやってTRYです。そこでスタジオでは「人形町 花」花島直美さんが「親子丼」を作りました。
海鮮鍋
海鮮鍋
| 料理名 | 海鮮鍋 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 黒田廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月5日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「料理の基本編」をやってTRY。スタジオでは、「海鮮鍋」を作りました。
チキンのトマトソース煮込み
チキンのトマトソース煮込み
| 料理名 | チキンのトマトソース煮込み |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 奥野義幸 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年12月22日（日） |
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噂の東京マガジン・やってTRYでは、「ラ ブリアンツァ」の奥野義幸オーナーシェフが「チキンのトマトソース煮込み」を作り紹介していました。フライパン１つで鶏肉を蒸し焼きし柔らかく仕上げます。
焼きビーフンと酸辣湯（サンラータン)
焼きビーフンと酸辣湯（サンラータン)
| 料理名 | 焼きビーフンと酸辣湯（サンラータン) |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本 莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年12月15日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「焼きビーフン」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国四川料理 剣閣」の宮本 莊三シェフが「焼きビーフン&酸辣湯（サンラータン)」を作りました。干しエビの戻し汁を使うことで、香りと旨味が引き立ちます。
ブリ大根
ブリ大根
| 料理名 | ブリ大根 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 高田賀章 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年12月8日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「ブリ大根」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「銀座 たか田」の大将が「ブリ大根」を作りました。だし汁でひと煮たちさせてから調味料を加えます。味噌を入れることでよりコクが増したぶり大根に仕上がります。
ホイコーロー
ホイコーロー
| 料理名 | ホイコーロー |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 孫関義 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年12月1日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「ホイコーロー」をやってTRYです。そこでスタジオでは、上海料理「孫特家」孫オーナーシェフが「ホイコーロー」を作りました。自家製テンメンジャンで簡単に作れます。
