どさんこワイド179のレシピ

2022/12/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「洋風ホッケつみれ」のレシピが紹介されました。ホッケをミートボールのような団子にして揚げました。ホッケの身はクセがあまりないので、和風・洋風・中華風のどの味付けやソースにでも活用できるので重宝です。

2022/12/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「マスのスティックむすび」のレシピが紹介されました。マスを天ぷらにしてタレをからめ、天むす風の味付けの、棒状のお結びにしました。

2022/12/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏だいこんのケチャップ丼」のレシピが紹介されました。鶏ムネ肉のツルツルした食感と、切り干し大根のコリコリした食感が楽しいレシピです。材料は蒸し煮することで栄養を逃しません。ほんのり香るマスタードも食欲をそそります。

2022/12/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「納豆とキノコのみぞれ丼」のレシピが紹介されました。納豆と大根、良き組み合わせで、そこにご飯が加わりますので、大変バランスの取れた一品になります。

2022/11/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガイモの味噌そぼろ丼」のレシピが紹介されました。ジャガイモの炒め物は味付けで色々楽しめます。ひき肉に下味を付けると全体の味がしまります。ご飯とよく合うように、味噌味にしてみました。好みでしょうゆを加えても良いでしょう。

2022/11/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜とシイタケの卵丼」のレシピが紹介されました。白菜も身厚な物が生産されました。漬物、煮物、生で、サッと湯通しして、鍋物にと何にでも使えて便利です。

2022/11/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚こまのネギだれ丼」のレシピが紹介されました。豚の旨味が伝わる丼です。豚こま切れ肉を使うので火の通りが早く、味が絡まり易く、手軽に作れます。

2022/11/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「手作りお魚ソーセージ」のレシピが紹介されました。お味噌汁や鍋にそのまま入れて食べられる、便利なすり身をひと手間を加えてワンランク上のお料理に大変身！サッパリいただけるので、お好みでわさびなどをつけて食べれば、お酒のお供にも最高です。

2022/11/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「チーズちくわの焼きご飯」のレシピが紹介されました。ちくわとチーズと鮭節、しょうゆでまとめて餡にします。お代わりがしたくなる一品です。

2022/11/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバの味噌煮パイ」のレシピが紹介されました。パイにサバ缶を包んで焼きます。中の野菜はホウレン草や春雨を戻して使うのも良いでしょう。パイ生地がのびてしまわない様、涼しい部屋で手早く作る事がコツです。

2022/11/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏とポテトの巣ごもり蒸し」のレシピが紹介されました。包んで焼くと香りや旨味が外に出ず、中でひとまとまりの味になって美味しいものです。クッキングシートが無い時は、アルミホイルをお使いください。

2022/11/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピリ辛サーモン春巻き」のレシピが紹介されました。包むことで味がまろやかに、芳醇な香りになります。揚げ焼きですので油も多くなく作りやすいです。

2022/11/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ニンジンのポタージュうどん」のレシピが紹介されました。野菜を全てすりおろす事で、栄養分を逃さずいただけます。トロッとしたニンジンのポタージュでうどんを食べると、優しい旨味が口いっぱいに広がります。

2022/11/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サツマイモのマヨマスタード風味」のレシピが紹介されました。ジャガイモで作るジャーマンポテトを、あえてサツマイモでチャレンジしました。マヨネーズと粒マスタードを加えてコクを増し、ご飯のおかずに合うように工夫しました。

2022/11/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根とホタテのニンニク炒め」のレシピが紹介されました。大根とベビーホタテの炒め物です。焼いたら酒をふって蒸し焼きするのがコツですが、最後に水分を飛ばして仕上げます。塩鮭やソーセージでも良いでしょう。