きょうの料理ビギナーズのレシピ

2022/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スイートポテトサラダ」のレシピが紹介されました。さつまいもといんげん、たまねぎを時間差で入れてゆでるのがポイントです。ホクホクのさつまいもにチーズのコクがアクセントになります。

2022/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンカツ」のレシピが紹介されました。ささみを使うと切りやすく、下ごしらえも簡単です。オリーブ油で風味のよい揚げ焼きに。中濃ソースにすりごまを混ぜて流れにくくします。

2022/3/30のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「たけのこと菜の花のさっぱり炒め」のレシピが紹介されました。旬の食材を組み合わせた、春の味わい豊かな炒め物。鶏肉や豚肉を一緒に炒めれば、主菜になります。

2022/3/30のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「新たまねぎとセロリのマリネ」のレシピが紹介されました。毎日の食卓に活躍する、春野菜たっぷりの副菜を紹介します。まずは、生野菜をうまみ酢につけるだけ！つくっておくと大助かりの常備菜です。

2022/3/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「具だくさんオムレツ」のレシピが紹介されました。

2022/3/30のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「えびだんごスープ」のレシピが紹介されました。

2022/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんとえのきのきんぴら」のレシピが紹介されました。薄切りのにんじんとえのきだけなら、すぐに火が通って簡単です。しんなりしたえのきだけに甘辛味がよくなじみます。

2022/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「青じそつくね」のレシピが紹介されました。青じそを肉ダネにも入れてさわやかな風味を楽しみます。最後に少しだけしょうゆをからめるのが冷めてもおいしい秘訣です。

2022/3/29のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「切り干し大根のマリネ」のレシピが紹介されました。水で戻した切り干し大根は、電子レンジで温めるとマリネ液がグンとなじみやすくなります。ごま油をオリーブ油にかえれば、洋風の常備菜になります。

2022/3/29のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「かぼちゃのバター蒸し」のレシピが紹介されました。かぼちゃは、電子レンジと相性のよい野菜ナンバーワン！煮るよりホクホクとして甘く、バター醤油もよくなじみます。

2022/3/29のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「さば缶チゲ」のレシピが紹介されました。さばの水煮を缶汁ごと使えば、だしいらずでうまみたっぷりに仕上がります。

2022/3/29のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「チーズタッカルビ」のレシピが紹介されました。人気のチーズタッカルビも「チン」すること2回で完成です。ピリ辛の調味料＆とろけたチーズは、無敵の組み合わせです。

2022/3/29のNHK【あさイチ】では、片倉康博（ドリンクのスペシャリスト）さんにより「ベーコンメープルティー」のレシピが紹介されました。

2022/3/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、辻口博啓さんにより「辻口シェフのテリーヌショコラ」のレシピが紹介されました。

2022/3/29のNHK【あさイチ】では、片倉康博（ドリンクのスペシャリスト）さんにより「アールグレイカフェラテ」のレシピが紹介されました。