きょうの料理のレシピ

2023/4/16のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「鶏から酢豚」のレシピが紹介されました。かんたん甘酢で手間いらず！

2023/4/16のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「コンビーフポテピザ」のレシピが紹介されました。コンビーフは炒めて風味を引き出します。

2023/4/16のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「カマンベールのジャムパンケーキ」のレシピが紹介されました。チーズの塩気でパンケーキの甘さ、ジャムの甘酸っぱさを引き立てます。いつものデザートが朝食のメインに早変わり！

2022/5/24のNHK【ひるまえほっと】では、緑川鮎香さんにより「メープルトマトプリン」のレシピが紹介されました。トマトジュースを使ったヘルシースイーツです。仕上げのメープルシロップがポイント！青臭さを和らげてくれるので、トマトが苦手なお子さんにもおすすめです。

2022/5/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、柳原尚之さんにより「アジのたたき」のレシピが紹介されました。しょうが、ねぎのほか、ピーマンもつかうのが柳原流。ピーマンの爽やかな苦みが、アジと相まって上品な味に仕上がります。初夏におすすめの一品です。

2022/5/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、柳原尚之さんにより「アジの白酢なます」のレシピが紹介されました。白酢とは、すりつぶした豆腐に甘酢を混ぜたもの。付け合わせのきゅうりも甘酢とあえ、アジにも仕上げに甘酢をかけて、それぞれの味につながりを持たせます。一緒に食べることで、口当たりも酸味もやさしく感じる一品です。

2022/5/23のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんが「名探偵コナンのレモンパイ」の作り方を紹介。大人気推理コミック「名探偵コナン」に登場するレモンパイ。レモンジャムとレモンカード、ダブルのレモンで爽やかに仕上げました。

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「レアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。爽やかなチーズ生地と、しっとりとして香ばしい底生地のバランスが絶妙！

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「はちみつ梅ソース」のレシピが紹介されました。梅干しの塩気と香りがサプライズ！

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「キウイソース」のレシピが紹介されました。透きとおったグリーンで初夏らしく。

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「ブルーベリーソース」のレシピが紹介されました。レアチーズケーキには定番の相棒です。

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「マンゴーチーズケーキ」のレシピが紹介されました。マンゴージャムを混ぜ込んだチーズ生地は、風味も色もトロピカル！ゼラチンを少なめにして、なめらかな舌ざわりに仕上げます。季節に合わせ、好みのジャムでつくってみてください。

2022/5/23のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「レンズ豆と根菜のカレースープ」のレシピが紹介されました。食べ応えたっぷり！レンズ豆の食感を楽しめる一品です。鶏肉の大きさを変えれば、メインディッシュにもなりますよ。仕上げにカットわかめや、焼きのりをちぎってトッピングするのもおすすめです。

2022/5/23のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「超絶かわいい！くまオムライス」のレシピが紹介されました。

2022/5/23のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「しゅわしゅわ！メレンゲ風オムライス」のレシピが紹介されました。