あさイチのレシピ

2022/9/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「ミルクちゃんぽん炒め」のレシピが紹介されました。牛乳やチキンスープのもとなどの調味料でちゃんぽん風に仕上げます。

2022/9/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「きのこの明太バター」のレシピが紹介されました。きのこを焼いて明太子と溶かしたバターをあえる、包丁いらずのおつまみです。

2022/9/23のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「なすと里芋のしょうがみそ焼き」のレシピが紹介されました。油のなじんだなす、ボリューム感のある里芋にしょうが風味の練りみそをかけて焼いた、田楽風のグラタン。火を通したみその深い味わいが、野菜を「ごちそう」に仕立てます。

2022/9/23のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「ひたし野菜のすだち風味」のレシピが紹介されました。夏の「名残」と秋の「走り」をつけ汁に合わせて、すだちをギュッ。それぞれをよく冷ましてからつけるのが、色よく仕上げるコツです。

2022/9/23のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「じゃがいもとビーマンのピリ辛糸こん炒め」のレシピが紹介されました。シャキシャキ、コリっと歯ざわりにぎやか。赤とうがらしの辛みと削り節のうまみで、味わいが深まります。

2022/9/22のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「即席ガスパチョ」のレシピが紹介されました。トマトの代わりにトマトジュースでお手軽スープ。トマトジュースは、冷蔵庫で冷やしておくとおいしく仕上がります。飲むサラダとしてもおすすめです！

2022/9/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「シン・豚汁」のレシピが紹介されました。食材がギリギリ浸かる位の水を入れて煮て短時間でうま味アップ！だしいらずで短時間でできる豚汁です。

2022/9/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「具だくさん白あえ」のレシピが紹介されました。はちみつでコクとツヤをアップさせた具だくさんの白あえ。

2022/9/21のNHK【ひるまえほっと】では、滝村雅晴さんにより「2種のキャベツサラダ ～和風＆洋風～」のレシピが紹介されました。味付け次第でバリエーションが広がる“キャベツのサラダ”です。炒り大豆を加えるのがポイント！冷蔵庫で保存すると、より味が染みておいしくなり次の日も楽しめます。

2022/9/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「新れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯」のレシピが紹介されました。いちょう切りにした新れんこんを鶏ひき肉などとともに、しょうゆやみりんで甘辛く炒め、ご飯にパパっと混ぜたらできあがり。

2022/9/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斎藤辰夫さんにより「酢れんこん」のレシピが紹介されました。保存容器に入れて、冷蔵庫で４～５日間保存できます。

2022/9/21のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「手作りギョーザ」のレシピが紹介されました。

2022/9/20のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「きのこのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。レストランでも人気のスペシャリテ、カルボナーラを家でもつくりやすく！

2022/9/20のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「ガーリックトースト」のレシピが紹介されました。にんにくオイルがパンにたっぷりしみ込んで激うまっ！

2022/9/20のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「りんごとセロリのサラダ」のレシピが紹介されました。濃厚なカルボナーラにはさっぱりサラダがよく合います。