トリセツショーのレシピ

2023/9/21のNHK系【トリセツショー】では、「エリンギのファウンテン肉巻き」のレシピが紹介されました。今回は、【エリンギ】のトリセツ。1本丸焼きでうまみエキスが噴水のように湧き出ます！

2023/9/21のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「しいたけシューマイ」のレシピが紹介されました。シューマイの皮のかわりに「しいたけ」を使ったレシピです。肉に入れる具材は、お好みでOK！しいたけのうまみが肉に広がり、味わい深いひと品です。

2023/9/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「まいたけのサラダ」のレシピが紹介されました。「まいたけ」と「かぼす」を使ったさっぱり味のサラダ。まいたけを香ばしく焼くのがポイントです。

2023/9/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「ジャマイカ風ジャークチキン」のレシピが紹介されました。ジャマイカの名物料理、スパイシーな「ジャークチキン」をアレンジ。チリパウダーの代わりにゆずこしょうで、辛さにコクをプラスします。

2023/9/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「くりときのこの玄米チャーハン」のレシピが紹介されました。玄米使用でパラパラ！くりがゴロゴロ入った「チャーハン」です。

2023/9/20のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「チーズクリームマカロニ」のレシピが紹介されました。

2023/9/19のNHK系【きょうの料理】では、濱﨑龍一さんにより「白身魚のミラノ風カツレツ」のレシピが紹介されました。衣をできるだけ薄く、かつしっかりとつけることがカリッと黄金色の美しい衣に仕上げるポイント！中の魚もふっくら柔らかに仕上がります。

2023/9/19のNHK【きょうの料理】では、濱﨑龍一さんにより「ツナのマンテカート」のレシピが紹介されました。「マンテカート」は”こねる”という意味で、本来は干しだらでつくる料理。濱崎さんは、休日には手軽なツナ缶で楽しむそうです。セロリの清涼な香りで口当たりはさっぱり。パンに塗って食べるのがおすすめ。

2023/9/19のNHK【さらさらサラダ】では、仲野智博さんにより「さけフレークパスタ」のレシピが紹介されました。

2023/9/19のNHK【さらさらサラダ】では、仲野智博さんにより「さけとディルのスープ」のレシピが紹介されました。

2023/9/19のNHK【さらさらサラダ】では、仲野智博さんにより「さけとハーブのホイル焼き」のレシピが紹介されました。

2023/9/19のNHK【ひるまえほっと】では、小山浩子さんにより「オーツおはぎ」のレシピが紹介されました。牛乳とオートミールを使ったおはぎ風スイーツ。オートミールのもちもち感と牛乳のまろやかな甘さが特徴の新感覚おやつです。

2023/9/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「里芋の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。具材はさといもだけ、味付けもシンプルな里芋本来のおいしさを味わえる炊き込みご飯になります。

2023/9/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「里芋のザーサイひき肉炒め」のレシピが紹介されました。ザーサイの効果で、辛みやうまみが格段にアップ！ご飯がすすみます。

2023/9/19のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さつまいものカップモンブラン」のレシピが紹介されました。