【さらさらサラダ】さけとハーブのホイル焼きのレシピ・仲野智博|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】さけとハーブのホイル焼き

さらさらサラダのレシピ・さけとハーブのホイル焼き

さけとハーブのホイル焼き

料理名 さけとハーブのホイル焼き
番組名 さらさらサラダ
料理人 仲野智博
放送局 NHK
放送日 2023/9/19(火)
2023/9/19のNHK【さらさらサラダ】では、仲野智博さんにより「さけとハーブのホイル焼き」のレシピが紹介されました。

さけとハーブのホイル焼きの材料(2人分)

生ざけ(切り身) 2切れ
適量
キャベツ 1/8コ
しめじ 1/2パック
タイム 6本
オリーブ油 適量
すだち 1コ

さけとハーブのホイル焼きの作り方・レシピ

  1. 生ざけに両面、塩をふります。
  2. アルミホイルを30cmほど広げて中心を少しずらしたところにキャベツ、しめじ、塩、(1)、タイムを順番に重ねてオリーブ油をかけます。
  3. アルミホイルを半分に折り、周りを折ってしっかり密封します。
  4. 熱したオーブンで15分ほど、さけに火が入るまで焼きます。
  5. 器に盛り、そのままアルミホイルを開けてオリーブ油を回しかけてできあがりです。

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