あさイチのレシピ

2023/4/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「新しょうがの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。旬の新しょうがと新たまねぎを炊き込む、爽やかな味わいのご飯。ピーナツが食感にバリエーションをプラスします。

2023/4/26のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのみそ汁」のレシピが紹介されました。いつものみそ汁に春キャベツをたっぷり加えます。最初にキャベツを炒めることがおいしさアップの秘けつ。みそ汁づくりの基本もバッチリマスターしましょう。

2023/4/26のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツと春にんじんのスープ」のレシピが紹介されました。2種の旬野菜をたっぷり使った具だくさんスープ。ベーコンのうまみが味わいを深めます。柔らかなキャベツはひと口大に、火の通りにくいにんじんは小さめに切るのがポイントです。

2023/4/26のNHK【ひるまえほっと】では、藤井恵さんにより「いかとクレソンのナムル」のレシピが紹介されました。刺身用のいかを使った、うまみたっぷりのあえものサラダ。 大葉のさっぱり感がアクセントになります。

2023/4/26のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「ツナ入りコールスロー」のレシピが紹介されました。マヨネーズを使わない、あっさり味のキャベツがたっぷり食べられる「コールスロー」。ツナを加えてボリューム感とコクをプラス！

2023/4/26のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「アスパラとシーフードのレモンバター炒め」のレシピが紹介されました。旬の「グリーンアスパラガス」と、お手頃な「冷凍シーフードミックス」を合わせたレモンバター炒め。

2023/4/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのペペロンチーノ炒め」のレシピが紹介されました。にんにくの風味とアンチョビのうまみが溶け込んだオリーブ油をキャベツにからめるように炒めます。赤とうがらしの程よい辛みがアクセント！

2023/4/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツとさば缶の酢みそ炒め」のレシピが紹介されました。山盛りのキャベツは、ふたをしてしんなりさせてから炒めます。さば缶は汁ごと使ってうまみと栄養を丸ごと味わうのがポイント。すっきりとした酢みそが味を引き締めます。

2023/4/25のNHK系【きょうの料理】では、今井亮さんにより「天津丼」のレシピが紹介されました。フワフワ卵とあんかけのとろみがポイント!全体から泡が出るまでしっかり煮立たせると、食べる間にとろみが消えにくいです。

2023/4/25のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「豚みそ豆苗丼」のレシピが紹介されました。シャキシャキとした豆苗の食感と、甘じょっぱいみそ味のひき肉がご飯にベストマッチ！

2023/4/25のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「鶏トマチーズ丼」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いた鶏肉に、チーズのコクとトマトのうまみがからみます。

2023/4/25のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「オクラのネギ塩漬け」のレシピが紹介されました。豆腐やそうめんのトッピングにしてもおいしいです。冷蔵庫で3～4日保存でき、忙しいときにあると助かる「つくりおきレシピ」。オクラを丸ごと食べられる一品。

2023/4/25のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「かにのかけ回しずし＆かきたまスープ」のレシピが紹介されました。分間おいてから食べるのがおすすめ！

2023/4/24のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「イギリス王妃のシャルロット」のレシピが紹介されました。まわりは、ふわふわのビスキュイ。中には、バニラが香るひんやりババロア！旬のフルーツをたっぷりのせて！イギリスの夏を詰め込んだゴージャスなシャルロットをどうぞ。

2023/4/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの和風ツナサラダ」のレシピが紹介されました。ちぎった春キャベツにアツアツの油をジュっとかけると、コクが出て、豆苗の風味も際立ちます。しょうゆ味のツナサラダで、キャベツがモリモリ食べられます。