きょうの料理のレシピ

2024/9/30のNHK【きょうの料理】では、夏梅美智子さんにより「秋野菜と鶏肉の治部煮風」のレシピが紹介されました。具をいろいろ入れるからこそ、生まれるおいしさです。炒めたあと、砂糖を先に加えてからめると、甘みがしっかり入ります。

2024/9/30のNHK系【きょうの料理】では、夏梅美智子さんにより「じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。調味料はオイスターソースと酒だけなのに、深い味わい。

2024/9/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウ静子さんにより「いかとコロコロ野菜のチヂミ」のレシピが紹介されました。

2024/9/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウ静子さんにより「いかとコロコロ野菜のチヂミ」のレシピが紹介されました。

2024/9/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウ静子さんにより「りんごとじゃがいものチヂミ」のレシピが紹介されました。

2024/9/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、深町貴子さんにより「ジンジャーエール」のレシピが紹介されました。すりおろした新しょうがで作る、お手軽な「ジンジャーエール」。

2024/9/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、深町貴子さんにより「まぐろのたたき」のレシピが紹介されました。新しょうがの風味を生かした食欲をそそる、ご飯のおかずにもぴったりの一品。

2024/9/25のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング」のレシピが紹介されました。カリッとしたごぼうの香ばしさがアクセント。よく炒めたきのことベーコンのコクもたっぷり！

2024/9/25のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「いかとズッキーニのすだちドレッシング」のレシピが紹介されました。プリッとゆでたいかとシャキシャキのズッキーニが好相性。梨の爽やかな甘さとすだちの酸味で季節感を添えます。

2024/9/25のNHK系【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「れんこんと鶏肉のオニオンガーリック」のレシピが紹介されました。りんごのフルーティーなドレッシングがポイント。

2024/9/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「和風シェントウジャン」のレシピが紹介されました。ちくわやしょうゆなどで食べやすく台湾で人気の朝ごはんメニュー「シェントウジャン（鹹豆漿）」をアレンジ。

2024/9/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「シェントウジャン」のレシピが紹介されました。台湾で人気の朝ごはんメニュー「シェントウジャン（鹹豆漿）」。優しい豆乳の味に、ザーサイの味と食感がアクセント

2024/9/24のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「さばの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。カリッとしたさばに酸味がきいた甘酢おろしをたっぷりかけて。時間がたつと、衣がたれとなじんでジュワッと食感に！

2024/9/24のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「お刺身サラダ」のレシピが紹介されました。刺身とシャキッとしたベビーリーフは相性抜群！みょうがの爽やかな風味もよいアクセントです。

2024/9/24のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「さけのレンチンちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。電子レンジで蒸して驚くほどふっくらと仕上げます。