きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/4/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。火加減と蓋のかけ方がポイント！プルンとした食感が楽しめます。

2026/4/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いわしのかば焼き」のレシピが紹介されました。下処理済みのいわしを使って、手軽に。よく絡んだ甘辛だれでご飯がすすみます。

2026/4/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「かじきの照り焼き」のレシピが紹介されました。あっさり味のかじきに、しょうが風味の甘辛味がピッタリ！

2026/4/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ごぼうのきんぴら」のレシピが紹介されました。ごぼうの香りと食感を楽しむきんぴら。細めのせん切りにすることで、水けがとびやすくなり、食感がよくなります。

2026/4/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃがいものきんぴら」のレシピが紹介されました。シャキとした食感とやさしい風味に仕上げた一品。じゃがいもをしっかり水気をきることがポイントです。

2026/4/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツと豚肉のみそ炒め」のレシピが紹介されました。厚めの焼き肉用豚肉でボリュームアップ！

2026/4/14のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。おろししょうがを最後に加えて、香りを生かします。

2026/4/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新じゃがいものピリ辛煮」のレシピが紹介されました。皮が薄い新じゃがいもを皮付きのままダイナミックな炒め煮に。こんがり焼いた皮の香ばしさと鶏肉の濃厚なうまみが魅力です。

2026/4/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉じゃが」のレシピが紹介されました。牛肉のうまみがじゃがいもにしみ込んだ味わい深い煮物

2026/4/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのみそ汁炒め」のレシピが紹介されました。炒めた春キャベツをたっぷり加えます。

2026/4/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツと春にんじんのスープ」のレシピが紹介されました。柔らかなキャベツはひと口大に、火の通りにくいにんじんは小さめに切るのがポイント。

2026/4/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツとさば缶の酢みそ炒め」のレシピが紹介されました。すっきりとした酢みそが味を引き締めます。

2026/4/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのペペロンチーノ炒め」のレシピが紹介されました。赤とうがらしの程よい辛みがアクセント！

2026/4/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの和風ツナサラダ」のレシピが紹介されました。しょうゆ味のツナサラダで、キャベツがモリモリ食べられます。

2026/4/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのレモンマヨあえ」のレシピが紹介されました。マヨネーズにレモンの酸味を加えて、すっきり爽やかなサラダ。