きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/3/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまのトマトすき煮」のレシピが紹介されました。すき焼き風の甘辛味。くずれるまで煮たトマトのうまみでだしは不要です。

2026/3/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉巻き新たまのクリーム煮」のレシピが紹介されました。厚切りの新たまねぎに豚肉を巻きつけこんがり焼きます。生クリームのコクで、濃厚な味わいです。

2026/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「はちみつ酢たまねぎ」のレシピが紹介されました。新たまねぎをはちみつ味の酢漬けにします。そのまま甘酢漬けとして味わったり、ドレッシングのようにも使えます。

2026/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚しゃぶ酢たまねぎ」のレシピが紹介されました。しんなりしたはちみつ酢たまねぎが豚しゃぶによくからみます。オクラの食感がアクセント！

2026/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たこの酢たまねぎカルパッチョ」のレシピが紹介されました。たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりのせます。サラダ感覚のカルパッチョ。

2026/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースと水だけでも、深みのある味に仕上がります。

2026/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉とスナップえんどうのサンラータン風」のレシピが紹介されました。サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープ。豚バラ肉のコク、酢、ラーユの風味が一体となった複雑な味わいが楽しめます。

2026/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たけのこのかきたま汁」のレシピが紹介されました。たけのことスナップえんどうは、サッと煮て食感を残すのがポイント！卵は煮汁を煮立たせてから加えると、ふんわり仕上がります。

2026/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの巣ごもりスープ」のレシピが紹介されました。キャベツの上に卵を落とし入れ、半熟状に火を通します。食べるときにかき混ぜ、卵をくずしながらどうぞ！

2026/3/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「新じゃがのポタージュ」のレシピが紹介されました。ミキサー不要！木べらでつぶすだけの簡単ポタージュ。新じゃがでつくると粘りが出すぎないので、サラッと口当たりです。

2026/3/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのスープ」のレシピが紹介されました。大きめに切って軽く煮た春キャベツは、柔らかくて甘みたっぷり。

2026/3/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いちごサンド」のレシピが紹介されました。なめらかなチーズクリームと大きめに切ったいちごをサンドしたリッチな味わいです。

2026/3/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「フレンチトースト」のレシピが紹介されました。味がしみやすい食パンを使って、卵液に浸す時間は10分間でOK！蒸し焼きでふっくら仕上がります。

2026/3/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たっぷり春キャベツサンド」のレシピが紹介されました。柔らかな春キャベツとハム、スライスチーズをサンド。色鮮やかな断面も食欲をそそります。

2026/3/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「BLTサンド」のレシピが紹介されました。カリッと焼いたベーコンに、シャキッとしたレタス、トマトの組み合わせは相性抜群！サンドしてからフライパンでカリッと焼き上げます。