ベーコン巻き
| 料理名 | ベーコン巻き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年9月29日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがベーコンを使った料理を紹介。ここではベーコンとごまを合わせた「ベーコン巻き」の作り方になります。野菜ではなく、白身魚をベーコンで巻いて焼きました。ちょっと高級なおつまみという感じです。
| ベーコン(薄切り) | 2枚(40g) |
| 白身魚 | 50g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
1.ベーコン(薄切り 2枚(40g))と白身魚(50g)はそれぞれラップで挟んで肉叩きで叩いてのばします。
2.ラップにベーコンをのせ、白身魚を重ねて棒状にくるくると巻きます。
4等分に切って1つずつ楊枝で刺します。
3.フライパンにサラダ油(大1/2)を熱しベーコンを焼き、全体に焼き色がついたら器に盛って黒こしょう(適量)をかけます。
タグ：土井善晴
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