【おかずのクッキング】ベーコン巻きのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】ベーコン巻き

2018/09/29 [おかずのクッキング]

ベーコン巻き

料理名	ベーコン巻き
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年9月29日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがベーコンを使った料理を紹介。ここではベーコンとごまを合わせた「ベーコン巻き」の作り方になります。野菜ではなく、白身魚をベーコンで巻いて焼きました。ちょっと高級なおつまみという感じです。

ベーコン巻きの材料(1～2人分)

ベーコン(薄切り)	2枚(40g)
白身魚	50g
サラダ油	大さじ1/2
黒こしょう	適量

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ベーコン巻きの作り方

1.ベーコン(薄切り 2枚(40g))と白身魚(50g)はそれぞれラップで挟んで肉叩きで叩いてのばします。

–

2.ラップにベーコンをのせ、白身魚を重ねて棒状にくるくると巻きます。

4等分に切って1つずつ楊枝で刺します。

–

3.フライパンにサラダ油(大1/2)を熱しベーコンを焼き、全体に焼き色がついたら器に盛って黒こしょう(適量)をかけます。

タグ：土井善晴

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