【なないろ日和!のレシピ】揚げカツ ・大宮勝雄 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】揚げカツ

なないろ日和のレシピ・揚げカツ

揚げカツ

料理名 揚げカツ
番組名 なないろ日和!
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ東京
放送日 2025/11/26(水)
2025/11/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、大宮勝雄さんにより「揚げカツ」のレシピが紹介されました。

揚げカツの材料(1人前)

豚バラ肉 150g
ハム 2枚
チーズ 2枚
トマト ・1/2
1個
パセリ 2本
パン粉 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 適量

揚げカツの作り方・レシピ

  1. 豚バラ肉を格子状に編んでいきます。
  2. 格子状に編んだ豚バラ肉の上に、ハム、トマト、チーズをのせます。
  3. 豚バラ肉で具材を包み、塩で下味をつけます。
  4. 衣の色どりを良くするためパン粉にパセリを混ぜます。
  5. 卵にオリーブオイルを混ぜます。
  6. 小麦粉、卵、パン粉の順番でつけて、オーブンで200℃ 約20分(予熱なし)焼きます。

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