【なないろ日和!】揚げカツ

揚げカツ
| 料理名 | 揚げカツ |
| 番組名 | なないろ日和! |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/26(水) |
揚げカツの材料(1人前)
| 豚バラ肉 | 150g |
| ハム | 2枚 |
| チーズ | 2枚 |
| トマト | ・1/2 |
| 卵 | 1個 |
| パセリ | 2本 |
| パン粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・コショウ | 適量 |
揚げカツの作り方・レシピ
- 豚バラ肉を格子状に編んでいきます。
- 格子状に編んだ豚バラ肉の上に、ハム、トマト、チーズをのせます。
- 豚バラ肉で具材を包み、塩で下味をつけます。
- 衣の色どりを良くするためパン粉にパセリを混ぜます。
- 卵にオリーブオイルを混ぜます。
- 小麦粉、卵、パン粉の順番でつけて、オーブンで200℃ 約20分(予熱なし)焼きます。
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