【なないろ日和!のレシピ】ホタルイカ 彩りマリネ ・榎本洋右 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】ホタルイカ 彩りマリネ

なないろ日和のレシピ・ホタルイカ 彩りマリネ

ホタルイカ 彩りマリネ

料理名 ホタルイカ 彩りマリネ
番組名 なないろ日和!
料理人 榎本洋右
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/25(金)
2025/4/25のテレビ東京系【なないろ日和!】では、なだ万・榎本洋右さんにより「ホタルイカ 彩りマリネ」のレシピが紹介されました。大人のお弁当惣菜レシピ

ホタルイカ 彩りマリネの材料(作りやすい量)

ボイルホタルイカ 10杯
パプリカ 赤・青・黄各5g
赤玉ねぎ 10g
オリーブオイル 10g
1g
こしょう 1g
顆粒だし 1g

ホタルイカ 彩りマリネの作り方・レシピ

  1. ボイルホタルイカの目、口、軟骨を下処理します
  2. 各パプリカと赤玉ねぎを薄切りにし、水にさらした後、水気をとり、1と合わせ馴染ませます
  3. オリーブオイル・塩・こしょう・顆粒だしを混ぜたマリネ液に2を漬け込み、一晩寝かせます

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