【どさんこワイド179のレシピ】春巻きの皮でポテトパイ風 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】春巻きの皮でポテトパイ風

どさんこワイド179のレシピ・春巻きの皮でポテトパイ風

春巻きの皮でポテトパイ風

料理名 春巻きの皮でポテトパイ風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/6(水)
2024/11/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「春巻きの皮でポテトパイ風」のレシピが紹介されました。ポテトサラダを作ったら春巻きの皮で巻いてあげます。

春巻きの皮でポテトパイ風の材料(10本分)

ポテトサラダ 500g
キュウリ 1本
少々
シュレッドチーズ 100g
春巻きの皮 10枚
小麦粉の水溶き 適量
揚げ焼き油 適量

春巻きの皮でポテトパイ風の作り方・レシピ

  1. キュウリは、塩でこすり洗いをしてから、長さを半分にし細長く切ります。
  2. 春巻きの皮にポテトサラダの1/10量を中心に広げ、キュウリ、シュレッドチーズも1/10量ずつのせます。
    春巻きの皮の向こう2片に、水溶き小麦粉をぬって手前から巻きます。同様に、全部で10本巻きます。
  3. フライパンに、1cmほどの深さの油を熱し、2の春巻きを揚げ焼きにします。
  4. 両面をキツネ色にカリッと焼きます。

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