【なないろ日和！のレシピ】電子レンジで作る発酵キーマカレー ・澁谷梨絵 | おさらいキッチン        

【なないろ日和！】電子レンジで作る発酵キーマカレー

2024/08/19 [なないろ日和！]

料理名 電子レンジで作る発酵キーマカレー
番組名 なないろ日和！
料理人 澁谷梨絵
放送局 テレビ東京
放送日 2024/8/19（月）
2024/8/19のNHK【なないろ日和！】では、澁谷梨絵さんにより「電子レンジで作る発酵キーマカレー」のレシピが紹介されました。カンタン！発酵レシピ。

電子レンジで作る発酵キーマカレーの材料(2人分)

牛豚合挽肉 150g
玉ねぎ 1/2個
ナス 1本
トマト 1個
カレールウ 2欠片
蔵華麴之助 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
にんにく(チューブ) 2cm
水 80ml
卵 2個
パセリ 適量

電子レンジで作る発酵キーマカレーの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎ、ナス、トマトを細かめに切ります。
  2. ひき肉、1の野菜、調味料を耐熱ボウルに入れて、ラップをし電子レンジ(600w)で10分加熱します。
  3. レンジから取り出し、しっかりとかき混ぜて再度2～3分加熱します。
  4. レンジから取り出してかき混ぜ、ご飯の上に盛りつけます。

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