【青空レストラン】牛タンガーリックレモンライムバター
| 料理名 | 牛タンガーリックレモンライムバター |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/3（土） |
2024/2/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「牛タンガーリックレモンライムバター」のレシピが紹介されました。
牛タンガーリックレモンライムバターの材料(４人分)
| 牛タン(薄切り) 20枚 |
| レモンライム 1と1/2個 |
| 九条ネギ 2本 |
| にんにく 2片 |
| ケッパー 20g |
| バター 60g |
| 塩 適量 |
| こしょう 適量 |
| 醤油 少々 |
牛タンガーリックレモンライムバターの作り方・レシピ
- 九条ネギは小口切り、にんにくとケッパーはそれぞれみじん切りにします
- レモンライム1個は皮ごと小さめのいちょう切りにします。種は除きます
- フライパンを熱してバターを入れ、にんにくを炒めます
- 香りが出たら、切ったレモンライムとケッパー、九条ネギを加え、塩とこしょうをふります
- さらに1/2個分のレモン汁を搾り、最後に醤油を垂らしてソースの完成です
- フライパン(もしくはホットプレート等)で牛タンをさっと焼き、塩とこしょうをふって、お皿に盛り付けます
- 牛タンにソースをかけて完成です
