【どさんこワイド179】中華風さかな缶と豆腐のサラダ
中華風さかな缶と豆腐のサラダ
| 料理名 | 中華風さかな缶と豆腐のサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/8/18（木） |
2022/8/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「中華風さかな缶と豆腐のサラダ」のレシピが紹介されました。豆腐のさっぱりと、魚の缶詰めのコクが相性良く、いずれもカルシウムが豊富に含まれていますから頼りになります。
中華風さかな缶と豆腐のサラダの材料(4人分)
| サンマ蒲焼缶 | 1缶 |
| トマト(大) | 1個 |
| 木綿豆腐 | 半丁 |
| 水菜 | 1株 |
| ザーサイ(薄切り) | 40g |
調味料
| ゴマ油 | 大さじ2杯 |
| しょうゆ・酢 | 各大さじ1杯 |
| コショウ・てんさい糖 | 各少々 |
中華風さかな缶と豆腐のサラダの作り方
- サンマ蒲焼は、汁を捨てずに、粗くほぐしておきます。トマトは横半分に切ってから、放射状に8等分にします。
- 木綿豆腐は平らな器にのせて水切りしてから、一口大にくずします。水菜は3〜4cm長さに切り、ザーサイは千切りにします。
- ボウルに全ての材料を入れ、調味料のゴマ油(大さじ2杯)・しょうゆ・酢(各大さじ1杯)・コショウ・てんさい糖(各少々)を混ぜてから加え、さっくり混ぜ合わせます。
