【サタプラ】みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊
みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊
| 料理名 | みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊 |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 出演者 | 菊地亜美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/1/22（土） |
2022/1/22 のTBS系【サタデープラス】では、料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんにより「みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊」のレシピが紹介されました。トマト缶とモッツァレラチーズを加えた和風の味噌鍋からのイタリアン。意外な掛け合わせで作る鍋シメ第3位のレシピです。
みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊の材料(作りやすい量)
| みそ鍋の残り汁 | 300ml |
| トマト缶 | 150ml |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
| ごはん | 180g |
| バジル | 4枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊の作り方
- 鍋にみそ鍋の残り汁を入れて火にかけます。
- トマト缶(150ml)を入れて混ぜます。
- ごはん(180g)を入れ、ほぐし、鍋がぐつぐつするまで煮ます。
- モッツァレラチーズをちぎって入れ、溶けるまで蓋をします。
- モッツァレラチーズが溶けたらバジル(4枚)をちぎってのせ、仕上げにオリーブオイル(適量)をひとまわしかけたら完成です。
