【土曜はナニする】とろとろ塩ニンニクナス
とろとろ塩ニンニクナス
| 料理名 | とろとろ塩ニンニクナス |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/11/2（土） |
2024/11/2の関西テレビ系【土曜は何する】では、長谷川あかりさんにより「とろとろ塩ニンニクナス」のレシピが紹介されました。秋ナスレシピを伝授『予約が取れない10分ティーチャー』
とろとろ塩ニンニクナスの材料(2人分)
| ナス | 2本 |
| ニンニク | 1片 |
| ごま油 | 大さじ1 |
調味料
| 水 | 150ml |
| 料理酒 | 50ml |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
とろとろ塩ニンニクナスの作り方・レシピ
- 皮をむいたナスを薄めの半月切りにします。
- ニンニクをみじん切りにします。
- 2のニンニクをごま油で熱して 香りを立たせ1のナスを入れます
POINT
・ナスは油を吸いやすいため油は少量がオススメ
- 調味料の水(150ml)・料理酒(50ml)・塩(小さじ1/3)・片栗粉(小さじ1)を合わせてフライパンに入れ 強火でひと煮立ちさせます。
- フタをし弱めの中火で5分煮て完成です
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