【土曜はナニする】ささみと枝豆の茶そうめん
ささみと枝豆の茶そうめん
| 料理名 | ささみと枝豆の茶そうめん |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | みないきぬこ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2025/8/2（土） |
2025/8/2の関西テレビ系【土曜は何する】では、みないきぬこさんにより「ささみと枝豆の茶そうめん」のレシピが紹介されました。暑い夏に無性に食べたくなる！最強ひんやり夏『冷たい麺の本』の著者レシピ
ささみと枝豆の茶そうめんの材料(2人分)
| そうめん | 200g |
| 鶏ささみ | 2本 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 白だし | 大さじ2 |
| 緑茶 | 270g |
| 枝豆 | 60g |
| すだちの薄い輪切り | 適量 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
ささみと枝豆の茶そうめんの作り方・レシピ
- 鶏ささみにフォクで穴を開け、塩と酒を揉み込んで約5分漬けます
- ラップをかけ600Wのレンジで2分30秒加熱し 一口大に割きます
- 卵・塩・水・サラダ油を耐熱容器に入れて溶きほぐし、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱しフォクで混ぜます
- 白だしと緑茶を合わせつゆを作ります
POINT
緑茶の香ばしい香りがプラスされ爽やかさUP!
- 氷水でしめたそうめん・具材を器に盛りつゆをかけて完成です
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