【ZIP】煮込みステーキ丼
煮込みステーキ丼
| 料理名 | 煮込みステーキ丼 |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「煮込みステーキ丼」のレシピが紹介されました。山口県『アロハオレンジ』さんから『肉を使ったガッツリ食べられる丼のリクエスト』お悩み解決・旅するエプロン
煮込みステーキ丼の材料(作りやすい量)
| アメリカン厚切りステーキ 300g |
| ピンクソルト 小さじ1 |
| ブラックペッパー 小さじ1 |
| オリーブオイル 大さじ2 |
| ローリエ 2枚 |
| カイエンペッパー 小さじ1 |
| パプリカパウダー 小さじ1 |
| ジンジャーパウダー 小さじ1 |
| クミン 小さじ1 |
| コリアンダー 小さじ1 |
| 生タイム(ドライでもOK) 2本 |
| レモン 1/2 |
| バター 20g |
| しょうゆ 小さじ2 |
| にんにく 3個 |
| 玉ねぎ 1/2 |
| じゃがいも 大1個 |
| にんじん 1/2 |
| セロリ 1/2 |
| 白米 200g |
煮込みステーキ丼の作り方・レシピ
- フライパンにオリーブオイルをひきニンニク、タイム、ローリエを入れて香り付けをします
- 厚切りステーキをフライパンに入れて焼きます
- 一旦ステーキを取り出し、ステーキを焼いた油でにんじん、じゃがいも、玉ねぎセロリを炒めます
- ジンジャーパウダー、クミン、パプリカパウダーを入れ炒め、ステーキを戻し煮込みます
- 煮込んだステーキを厚めにカットします
- 丼にご飯を入れ、野菜を盛り付けます
- 野菜の上にカットしたステーキを盛り付け、レモン、バターを乗せたら完成です
POINT
ステーキを厚めにカットすることで豪快な丼に
