【ZIPのレシピ】極パラ牛肉チャーハン ・伊藤楽・池田航 | おさらいキッチン        

【ZIP】極パラ牛肉チャーハン

ZIPのレシピ・極パラ牛肉チャーハン

極パラ牛肉チャーハン

料理名 極パラ牛肉チャーハン
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/21(水)
2026/1/21の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「極パラ牛肉チャーハン」のレシピが紹介されました。宮城県『すがわら』さんからのリクエスト『究極にパラパラなチャーハン』お悩み解決・旅するエプロン

極パラ牛肉チャーハンの材料(作りやすい量)

お米 1合
牛脂 2個
ラード 大さじ1
牛ステーキ肉 200g
2個
牛だしの素 適量
青ねぎ 適量

極パラ牛肉チャーハンの作り方・レシピ

  1. 冷やご飯をザルで洗い、水をよく切って少し置きます。
  2. 仙台牛をごろっとカットし、にんにく・牛脂と炒めます。
  3. ラードをフライパンに敷き、ねぎ、卵、1と2を強火で炒めます。
  4. 3に牛だしを加えてさらに炒めます。
  5. お皿に盛り付ければ完成です。

    POINT

    ザルを使うことで究極にパラパラなチャーハンに

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