【ZIP】信州サーモンのポットパイ風茶漬け
| 料理名 | 信州サーモンのポットパイ風茶漬け |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/1(水) |
信州サーモンのポットパイ風茶漬けの材料(3人分)
| ご飯 300g |
| 信州サーモン切り身 300g |
| しいたけ 3個 |
| 昆布 1枚 |
| カツオ節 1掴み |
| 卵黄 2個 |
信州サーモンのポットパイ風茶漬けの作り方・レシピ
- 水出し昆布にカツオ節を入れ、こしてだし汁を作ります
- 1にしいたけ・しょうゆ・塩を入れて味を整えます
- フライパンでサーモンの表面を軽く焼きカット
- 耐熱カップに3と1の順に入れます
- 潰したご飯を丸に形成し耐熱カップに被せます
- ご飯に卵黄を塗りオーブンで焼きます
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