【ZIP】ナスの肉詰めファイヤー
ナスの肉詰めファイヤー
| 料理名 | ナスの肉詰めファイヤー |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ナスの肉詰めファイヤー」のレシピが紹介されました。長野県『ぎょうざの焼吉』さんから『なすとカレーを使った海外風のアレンジ料理が食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
ナスの肉詰めファイヤーの材料(１人前)
| 粗びきの牛肉 200g |
| クミン 小さじ1 |
| ターメリック 小さじ1 |
| カルダモン 小さじ1 |
| スモークパプリカ 小さじ1 |
| ニンニク 少々 |
| チューブしょうが 少々 |
| コンソメ 少々 |
| 長なす 1本 |
| 生クリーム 50ml |
| バター 10g |
| オリーブオイル 大さじ1 |
| ブラックペッパー 少々 |
| ピンクソルト 少々 |
| 油 多め |
ナスの肉詰めファイヤーの作り方・レシピ
- フライパンに細かくカットしたなす・生クリーム・塩・コンソメ・粉チーズを入れます
- 合びき肉にクミン・カルダモン・ターメリック・スモークパプリカ・ブラックペッパー・おろしニンニク・塩・しょうが・しょうゆを入れてこねます
- くり抜いたなすに2を入れ、肉の表面に小麦粉をまぶしフライパンで両面焼き、さらにバーナーであぶる
- 4の上から1のクリームをかけます
POINT
ホワイトソースをかけてイタリアン風に!
