【DayDay(デイデイ)のレシピ】秋サケと野菜のフリット ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】秋サケと野菜のフリット

2024/10/17 [DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay.(デイデイ)のレシピ・秋サケと野菜のフリット

秋サケと野菜のフリット

料理名 秋サケと野菜のフリット
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/17（木）
2024/10/17の日本テレビ系【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「秋サケと野菜のフリット」のレシピが紹介されました。『旬の秋食材で作る秋ごはん』

秋サケと野菜のフリットの材料(作りやすい量)

秋サケ 4切
市販の里いも(水煮) 6～7個
れんこん 5cm
ズッキーニ 1本
米油(揚げ用) 適量
片栗粉 50g
小麦粉 50g
白だし 大さじ1/2
炭酸水 150〜180ml
塩 少々
黒こしょう 少々
かぼす 1個

秋サケと野菜のフリットの作り方・レシピ

  1. 秋サケの切り身は3等分、ズッキーニは輪切り、れんこんは乱切りにします。
  2. 片栗粉・小麦粉・炭酸水・白だしで衣液を作り、1と里いもにつけます。
  3. 野菜類を10分弱揚げ、両面がきつね色に揚がったら取り出します。
  4. 衣をつけた秋サケを7分ほど揚げます。
  5. 全ての具材をお皿に盛り付けて、(お好みで)かぼすを添えれば完成です。

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