【DayDay(デイデイ)のレシピ】梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこ ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこ

2025/06/05 [DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay(デイデイ)のレシピ・梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこ

梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこ

料理名 梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこ
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/5（木）
2025/6/5のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこ」のレシピが紹介されました。捨てがち食材をざっくりリメイクレシピ

梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこの材料(4人分)

しょうゆ 適量
梅干しの種 4～5粒分
木綿豆腐 適量

梅干しの種しょうゆで食べる冷やっこの作り方・レシピ

  1. 【梅しょうゆ】
    梅干しを果肉と種に分け、種を保存用の瓶に入れます。(果肉は別の料理に使います)
  2. 種がひたひたに漬かる程度までしょうゆを注ぎます。
  3. 一晩以上おいて、しょうゆにとろみが出てきたら出来上がりです。
  4. 【冷やっこ】
    器に木綿豆腐を盛り、ざっくりと崩してから、梅しょうゆをかけます。

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