【DayDay(デイデイ)】ワン鍋にゅうめん

ワン鍋にゅうめん
| 料理名 | ワン鍋にゅうめん |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| ゲスト | 許豊凡シュウ フェンファン(グローバルボーイズグループINI) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/3(木) |
ワン鍋にゅうめんの材料(2人分)
| 鶏もも肉(親子丼用) | 150g |
| 鶏ガラスープのもと | 大さじ1と1/2 |
| 白だし | 大さじ2 |
| そうめん | 2束 |
| 卵 | 1個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 600ml |
薬味
| 長ねぎ(輪切り) | お好みで |
| 白ごま | お好みで |
| 山椒 | お好みで |
| 七味 | お好みで |
ワン鍋にゅうめんの作り方・レシピ
- 鍋に水600mlを沸かし、鶏もも肉を加え、アクが出てきたら取り除きます。
POINT
・鶏肉は細かく切ってゆで時間を短縮
・鶏肉のダシやうま味をつけ汁にいかす
・鶏肉はゆですぎると硬くなるので要注意 - 鶏ガラスープのもと・白だしを加え、味を調えます。
- 2のゆで汁にそうめんを加え、表示時間より短めにゆでたら、仕上げに溶き卵とごま油を入れてできあがり。










