【DayDay(デイデイ)】かさましリゾット
かさましリゾット
| 料理名 | かさましリゾット |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/18（木） |
2025/9/18のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「かさましリゾット」のレシピが紹介されました。リゾットにそうめん・お餅も使ったお財布に優しい“かさまし”レシピ
かさましリゾットの材料(作りやすい量)
| 米 | 1合 |
| しめじ | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1かけ |
| コンソメ顆粒かりゅう | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープのもと | 小さじ2 |
| そうめん | 2束 |
| 水 | 350㎖ |
| しゃぶしゃぶ餅 | 6枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
トッピング
| バター | 適量 |
| 明太子 | 適量 |
| 焼きのり | 1枚 |
かさましリゾットの作り方・レシピ
- 具材の準備をします
米:洗い、ざるにあげて水気を切る/玉ねぎ:薄切り - フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、さらにしめじを加えて炒めます。
- 米を加え全体に油が回ったら、コンソメ顆粒かりゅう・鶏ガラスープのもと・水を加え沸騰させ、時々混ぜながら弱火で4分ほど煮ます。
そうめんを三等分に折って加え、フタをして8分ほど煮ます。(水が足りなければ、少量ずつ足します) - 米とそうめんに火が通ったら、最後にしゃぶしゃぶ餅を重ならないようにのせ、火を消し、フタをして余熱で2分ほど蒸らします。
- 全体を混ぜたらお皿に盛りつけ、バター・明太子・ちぎった焼きのりをのせてできあがり。
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