【青空レストラン】ラディッシュのピリ辛炒め

ラディッシュのピリ辛炒め
料理名 | ラディッシュのピリ辛炒め |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/5/24(土) |
ラディッシュのピリ辛炒めの材料(4人分)
ラディッシュ 10個 |
豚バラ薄切り肉 200g |
にんにく 大1片 |
鷹の爪 1/2本 |
塩 少々 |
こしょう 少々 |
ポン酢 大さじ1 |
サラダ油 少量 |
ラディッシュのピリ辛炒めの作り方・レシピ
- ラディッシュは葉と実を別にし、実は4等分に切り、葉は根元を切り落とします
- 豚バラ肉は3~4cm幅に切り、にんにくはみじん切りにします
- フライパンにサラダ油とにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出てきたら豚肉を炒めます
- 豚肉にしっかりと火が通ったらラディッシュを入れ、塩、こしょう、ポン酢を加えて手早く炒めます
- 葉を入れ、さっと炒めて完成です