【青空レストラン】ブロッコリーのふわふわ揚げ
| 料理名 | ブロッコリーのふわふわ揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/11/26(土) |
ブロッコリーのふわふわ揚げの材料(4人分)
| ブロッコリー | 180g |
| はんぺん | 2枚 |
| カニかまぼこ | 8本 |
| 絹ごし豆腐 | 300g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
ブロッコリーのふわふわ揚げの作り方・レシピ
- ブロッコリーの房は茹で、小さく裂いておきます
- カニかまぼこは半分に切って、ほぐしておきます
- ボウルにはんぺん、豆腐、ガラスープの素、片栗粉を入れ、潰す用にして混ぜます
- 粘りが出てきたら、ブロッコリーとカニかまぼこを混ぜ合わせます
- 形を整え、170℃の油で色よく揚げて完成です










