パセリとしらすのかき揚げ
| 料理名 | パセリとしらすのかき揚げ |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年4月4日（土） |
満天☆青空レストランでは、コロコロチキチキペッパーズさんをゲストに静岡県浜松市へ。パセリを使った料理で「パセリとしらすのかき揚げ」の作り方になります。
| パセリ | 正味40g |
| 釜揚げしらす | 50g |
| 天ぷら粉 | 100gくらい |
| 水 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
①パセリ(正味40g)の太い茎は除きます。
②ボウルにパセリと釜揚げしらす(50g)を入れ、打ち粉(天ぷら粉)を少量まぶします。
③天ぷら粉(100gくらい)を水(表示通りの分量)で溶き、②に適量を混ぜ合わせます。
④③を適当な大きさにまとめ、170℃の油で揚げて完成です。お好みで塩(適量)を付けていただきます。
タグ：宮川大輔
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