【青空レストラン】かすみ鴨のロースト

かすみ鴨のロースト
| 料理名 | かすみ鴨のロースト |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/10(土) |
かすみ鴨のローストの材料(作りやすい量)
| かすみ鴨ロース肉 |
| 塩 |
| 粗挽きこしょう |
かすみ鴨のローストの作り方・レシピ
- 鴨ロースはフォークなどで皮と身に穴をあけます。さらに皮に切れ目を入れます。塩とこしょうをふります
- フライパンを熱し、皮側から焼きます。(6分程度)
- 焼き色が付いたら裏返し、脂をかけながらさらに焼きます(4分程度)
- ホイルに包み、温かい所で30分ほど休ませます(予熱で火を通します)
- スライスしてお皿に盛り付けて完成です






