【沸騰ワード10】チーズハンバーグ
| 料理名 | チーズハンバーグ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 出川哲朗 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/16（金） |
2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「チーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。ホワイトソースで肉とチーズの一体感を出した巨大な「チーズハンバーグ」
チーズハンバーグの材料
| お肉 |
| タマネギ・卵・パン粉・牛乳 |
| 塩・コショウ |
| 中濃ソース |
| ケチャップ |
| 小麦粉・バター・牛乳 |
チーズハンバーグの作り方・レシピ
- レンチンしたタマネギ・卵・パン粉・牛乳を加え、塩・コショウして生地を作ります。
- 生地を豪快に型へ広げ、そこへ中濃ソースとケチャップを混ぜて作ったソースを塗っていきます。
- 200℃のオーブンで2を25分焼いている間に、小麦粉・バター・牛乳でホワイトソースを作ります。
POINT
多めの肉と直火ではなくオーブンで焼くことで、やわらかジューシーな仕上がりになる
- 焼き上がった生地の上に、ホワイトソースとチーズをたっぷりかけ、再びオーブンへ入れ、焼き色がついたら完成です。
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