【沸騰ワード10】まいたけピザ
まいたけピザ
| 料理名 | まいたけピザ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「まいたけピザ」のレシピが紹介されました。ピザ生地を舞茸でヘルシーに！番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
まいたけピザの材料(作りやすい量)
トマトソース
| ニンニク |
| オリーブオイル |
| タマネギ |
| 塩 |
| トマト缶 2缶 |
| 水 100ml |
| 塩 |
| 乾燥ローリエ |
| タイム |
| 塩 |
| 砂糖 2つまみ |
舞茸ピザ
| 舞茸 |
| タマネギ |
| ピーマン |
| ソーセージ |
| オレガノ |
| チーズ |
まいたけピザの作り方・レシピ
- トマトソース作り
みじん切りにしたニンニクを鍋に入れ、オリーブオイルで炒めます。 - みじん切りにしたタマネギに塩を加え炒めます。
- タマネギが透き通ってきたらトマト缶を2缶と水100ml程度入れます。
- さらに、塩、乾燥ローリエ、タイムを加え、約50分煮詰めます。
- 塩で味を調節し調えます。
POINT
焦がさないよう火加減を調節。
- 砂糖を2つまみ程度加え、煮詰めてバットに移し粗熱を取っておきます。
- 舞茸ピザ作り（仕上げ）
舞茸を耐熱容器に敷き詰めるように入れます。 - タマネギを薄切り、ピーマンは輪切りに、ソーセージも輪切りにカットします。
- 7の上にトマトソースをたっぷりかけます。
- 9の上からオレガノをかけ、チーズをたっぷり乗せて250℃で予熱したオーブンで15分焼き完成です。
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