【ヒルナンデス】炒飯（チャーハン）
炒飯（チャーハン）
| 料理名 | 炒飯（チャーハン） |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/5/8（月） |
2023/5/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「炒飯（チャーハン）」のレシピが紹介されました。
炒飯（チャーハン）の材料(2人分)
| ごはん(温かいもの) | 2杯分(400g) |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ハム | 2枚(30g) |
A
| 卵 | 2個 |
| 塩・こしょう | (少々) |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | (少々) |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
炒飯（チャーハン）の作り方・レシピ
- 長ねぎ、ハムをみじん切りにします。ボウルに(A)を入れて菜箸で混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を入れて30秒～1分強火で熱し、(A)を入れ10秒程して 卵がふくらんできたらさっと混ぜ、中火にしてすぐにご飯を入れます。
- 切るようにして、ご飯と卵をほぐし、フライパンに全体に広げながら約2分炒めます。
- ハム、ねぎを加えて混ぜ、塩、こしょうをふり、しょうゆを回し入れます。
- 最後に、フライパンの縁に酒を回し入れ、ひと混ぜする。
