【ヒルナンデス】レンジでふわふわ豆腐バーグ
レンジでふわふわ豆腐バーグ
| 料理名 | レンジでふわふわ豆腐バーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 生見愛瑠（めるる） |
| ゲスト | 林家たい平 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月28日（木） |
コメント
ヒルナンデスのおじさまと行くめるる旅のコーナーでは、林家たい平さんをゲストに迎え、林家たい平さんの地元である埼玉県の秩父・長瀞を巡りました。ここでは『お豆ふ処 うめだ屋』さんおすすめ「レンジでふわふわ豆腐バーグ」の作り方をご紹介します。
レンジでふわふわ豆腐バーグの材料(２人分)
| 絹ごし豆腐 | 100g |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| かつおぶし | 2g |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| おろしショウガ | 小さじ1 |
| 塩こしょう | ひとつまみ |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| 小ネギ | 適量 |
レンジでふわふわ豆腐バーグの作り方
- ボウルに絹ごし豆腐(100g)・鶏ひき肉(200g)・かつおぶし(2g)・めんつゆ(大1)・ごま油(大1)・おろしショウガ(小1)・塩こしょう(ひとつまみ)を入れ、スプーンでよく混ぜます。
- しっかり混ざったら、耐熱皿に成形して並べます。
- ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱します。
- お皿に盛り付け、仕上げに小ネギ(適量)を散らし、ポン酢(大2)をかけたら完成です。
