【ヒルナンデス】ブロッコリーの芯〜ザーサイ風

ブロッコリーの芯〜ザーサイ風
| 料理名 | ブロッコリーの芯〜ザーサイ風 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 冷凍子ママ |
| 出演者 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/14(月) |
ブロッコリーの芯〜ザーサイ風の材料(作りやすい量)
| ブロッコリー | 1個 |
| 塩麹 | お好みの量 |
| ごま油 | お好みの量 |
ブロッコリーの芯〜ザーサイ風の作り方・レシピ
- ブロッコリーの房を落とし、ラップに包んで1日冷凍。
- ラップをしたまま電子レンジで600W3分30秒加熱。
- 加熱後、触れるくらいの熱さになったら、維管束のある白い線の部分から剥いていきます。
- お好みの量で塩麹、ごま油と和えたら完成です。










