【ヒルナンデスのレシピ】トマトジャム ・藤田智 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】トマトジャム

ヒルナンデスのレシピ・トマトジャム

トマトジャム

料理名 トマトジャム
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤田智
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/17(火)
2025/6/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、松尾青果店 大将の藤田智さんにより「トマトジャム」のレシピが紹介されました。

トマトジャムの材料(1人分)

トマト 500g
砂糖 200g
レモン汁 大さじ1

トマトジャムの作り方・レシピ

  1. ヘタを取って1日冷凍させたトマト(500g)をざく切りにします
  2. ざく切りにしたトマトを鍋に入れ、砂糖(200g)の2/3とレモン汁(大さじ1)を加え、火にかけます
  3. 沸騰したら中火にし、アクを取りながら20分間煮詰めます
  4. 2に残りの砂糖を味を見ながら必要であれば加え、好みの甘さにして10分間煮詰めます

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