【ヒルナンデスのレシピ】ちょい干し白菜のステーキ ・庄司いずみ | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】ちょい干し白菜のステーキ

ヒルナンデスのレシピ・ちょい干し白菜のステーキ

白菜ステーキ

料理名 ちょい干し白菜のステーキ
番組名 ヒルナンデス
料理人 庄司いずみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/21(月)
2022/11/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、庄司いずみさんにより「ちょい干し白菜のステーキ」のレシピが紹介されました。

ちょい干し白菜のステーキの材料(2人分)

干し白菜 1玉(4、5枚使って残りの中心の部分)
ごま油 適量
適量
コチュジャンソース
コチュジャン 大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1と1/2
おろしにんにく 5g
おろししょうが 5g
ごま油 1と1/2

ちょい干し白菜のステーキの作り方・レシピ

  1. フライパンにごま油を入れたら、白菜をいれ、塩を軽くふります
  2. 蓋をしてじっくり10分程度焼き、火が通ったら混ぜたコチュジャンソースのコチュジャン(大さじ1と1/2)・酒(大さじ1と1/2)・しょうゆ(小さじ1と1/2)・おろしにんにく(5g)・おろししょうが(5g)・ごま油(1と1/2)をかけ裏面にも火が通ったら完成です

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