【キューピー３分クッキング】牛肉とにんにくの芽の炒めもの
牛肉とにんにくの芽の炒めもの
| 料理名 | 牛肉とにんにくの芽の炒めもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/4（木） |
2025/9/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「牛肉とにんにくの芽の炒めもの」のレシピが紹介されました。甘みのあるかぼちゃをプラスしたボリュームある「牛肉とにんにくの芽の炒めもの」。
牛肉とにんにくの芽の炒めものの材料(2人分)
| 牛肉(切り落とし) 200g |
| にんにくの芽 80g |
| かぼちゃ 1/8個(正味150g) |
| 塩 小さじ1/4 |
| バター 10g |
| しょうゆ 大さじ1 |
| 油 |
牛肉とにんにくの芽の炒めものの作り方・レシピ
- かぼちゃは種とワタを除き、ラップでふんわりと包み、電子レンジ(600W)に3分かけます。そのまま5分おいて余熱で火を通し、8㎜幅の一口大に切ります。
にんにくの芽は5㎝長さに切ります。 - フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、塩をふります。
- にんにくの芽を加え、色が鮮やかになるまで1〜2分炒めます。
バター、しょうゆ、(1)のかぼちゃを加え、さっと炒め合わせます。
POINT
・かぼちゃは電子レンジにかけて火を通しておき、最後に炒め合わせるのがポイント
・にんにくの芽は下ゆで不要で手軽に使うことができます。においが少ないのでお弁当にもおすすめ!
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