【キューピー３分クッキング】ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸し
ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸し
| 料理名 | ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸し」のレシピが紹介されました。仕上げにピザ用チーズを散らし、とろりと溶けたチーズをからめながら召し上がれ！
ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸しの材料(2人分)
| ブロッコリー (小)1個(250g) |
チキンボール
| 鶏ひき肉(もも) 200g |
| 塩・おろしにんにく 各小さじ1/3 |
| パン粉 大さじ4 |
| 玉ねぎ 1/2個(100g) |
| 塩 小さじ1/4 |
| ピザ用チーズ 50g |
ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸しの作り方・レシピ
- チキンボールを作ります。
ひき肉に塩、おろしにんにく、パン粉を加えて練り混ぜます。 - ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分け、大きいものは半分に切ります。玉ねぎは縦1㎝幅に切ります。
- フライパンに(1)を小さめの一口大にちぎって並べ入れます。
あいたところにブロッコリー、玉ねぎを入れ、塩をふり、水大さじ4をまわし入れます。 - ふたをして火にかけ、蒸気が上がってから8分ほど蒸し煮にして火を通します。
ふたをはずし、ピザ用チーズを散らします。再びふたをして蒸し煮にし、チーズを溶かします。
POINT
・チキンボールはきれいに丸めなくてOK!小さめの一口大にちぎって並べ入れましょう
・仕上げにピザ用チーズを散らし、とろりと溶けたチーズをからめながら召し上がれ!
・ブロッコリーの茎は、繊維を断つように横薄切りにしてゆでれば、皮をむかなくても食べられます
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