【ミキティダイニング】ブロッコリーの中華スープ
ブロッコリーの中華スープ
| 料理名 | ブロッコリーの中華スープ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 山口もえ |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | 坂下千里子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/29（土） |
2025/11/29のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、山口もえさんにより「ブロッコリーの中華スープ」のレシピが紹介されました。
ブロッコリーの中華スープの材料(約4人分)
| ブロッコリーの茎 | 2本分 |
| 豆腐(絹) | 1パック(150g) |
| 長ねぎ | 1本 |
| 卵 | 2個 |
| お湯 | 600ml |
| 中華スープの素(味覇) | 大さじ1 |
水溶き片栗粉
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 塩・粗挽きこしょう | 各少々 |
| 青ねぎ(小口切り) | 1～2本分 |
ブロッコリーの中華スープの作り方・レシピ
- ブロッコリーの茎は皮を剥いて千切り、長ねぎは斜め薄切り、豆腐は細切りにします。
- 鍋にお湯、中華スープの素を入れ、ブロッコリーの茎を入れやわらかくなるまで加熱し、長ねぎを加えます。
- 水溶き片栗粉の材料の片栗粉(大さじ1/2)・水(大さじ1)を加えてとろみをつけたら、溶き卵を加えて卵にふんわり火を通します。
- 塩・粗挽きこしょう、ごま油を混ぜて器に盛り付け、青ねぎを散らします。
タグ：坂下千里子, 山口もえ, 庄司智春（品川庄司）, 藤本美貴
