【ミキティダイニング】カレー春巻き
カレー春巻き
| 料理名 | カレー春巻き |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | アグネス・チャン |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/1/24（土） |
2026/1/24のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、アグネス・チャンさんにより「カレー春巻き」のレシピが紹介されました。
カレー春巻きの材料(約12本分)
| 牛ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 小2個 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| カレーパウダー(バーモントカレー)小さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 春巻きの皮 | 12枚 |
| 卵白 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
カレー春巻きの作り方・レシピ
- 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒めます。
- 牛ひき肉に塩・こしょう、醤油、カレーパウダーを入れて軽くこね、1のフライパンに加えて炒め合わせ、肉に火が通ったら粗熱を取ります。
- 春巻きの皮に2を適量のせ、ゆるめに巻きます。（巻き終わりは卵白でつけます。）
- 深めのフライパンに揚げ油を熱し、3の皮がこんがり色づくまで揚げます。
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